Archiv für November, 2009

platzchen5Nach Zimtsternen und Vanillekipferln kommt jetzt der dritten Teil meiner Plätzchen-Serie, ein weiterer Plätzchenklassiker: Schwarz-Weiss-Gebäck. Diese Plätzchen sind prima zur Eigelbverwertung (übrig geblieben von den Zimtsternen), einfach herzustellen und machen auf dem Plätzchenteller einen ziemlich professionellen Eindruck. weiterlesen »

platzchen2So, nach Teil I mit einem Rezept für Zimtsterne, kommt hier Teil II mit einem Rezept für einen weiteren Klassiker der Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl. Während mein Zimtsternrezept ja ohne Milchprodukte und Mehl auskommt und damit gluten-, milchprotein- und laktosefrei ist, ist das Vanillekipferlrezept ein eifreies Keksrezept für 60 Plätzchen. weiterlesen »

Stockholm: Bilder einer Reise I

In: Reise, geschrieben von proog

29 Nov 2009

Von unserer kurzen Reise nach Stockholm soll es natürlich auch ein paar Bilder geben. Im ersten Schwung gibt es zwei Verkehrsmittel und den Abstieg in den Untergrund zu sehen. weiterlesen »

ZDF-Chefredakteur abgesetzt

In: Dochnichtbelanglos, geschrieben von pika

27 Nov 2009

Heute hat sich unsere Bundesregierung ja eh disqualifiziert (Jung/von der Leyen – was muss man für den Job des Arbeitsministers können?), aber die Krönung hat Roland Koch gebracht, der Nikolaus Brender abgesägt hat. Man mag ja über die öffentlich-rechtlichen Medien denken, was man will, aber bisher blieb wenigstens die Hoffnung, dass diese als Grundlage unabhängigen und kritischen Journalismus bieten…

Diese Vorstellung ist ab heute vorbei. Roland Koch, von SPIEGEL ONLINE als “Westentaschen-Berlusconi” betituliert, hat diesen allerseits anerkannten und in der Öffentlichkeit beliebten Journalisten seinen politischen Vorstellungen geopfert. Von jetzt an wird jede Aufforderung von Herrn Lammert an die Öffentlich-Rechtlichen ihrem besonderen Informationsauftrag nachzukommen zur Farce. Meinetwegen können die Sender jetzt komplett auf Volksmusik und Telenovelas umsteigen, aber dann will ich auch keine GEZ-Gebühren für “unabhängigen Journalismus” mehr bezahlen…

Weihnachtsplätzchen Teil I – Zimtsterne

In: Kochen und Backen, geschrieben von pika

26 Nov 2009

Nächsten Mittwoch werden Plätzchen gebacken, daher fange ich jetzt schon einmal an meine Lieblingsrezepte hier zu sammeln.

platzchen12Heute als erstes eines meiner Lieblingsrezepte, das ich schon seit vielen Jahren in der Adventszeit backe: Zimtsterne. Das Rezept reicht – je nach Ausstechergröße – für 60-80 Plätzchen.

  • 600 g geschälte und gemahlene Mandeln
  • 6 Eiweiss
  • 500 g Puderzucker
  • 1 EL abgeriebene Zitronenschale
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 TL Ceylon-Zimt-Pulver
  • 1 Prise Nelkenpulver

Eiweiss mit Puderzucker und Zitronensaft steif schlagen. Etwa 10 EL davon beiseite stellen. Alle anderen Zutaten mischen und mit dem Eischnee vermengen. Den Teig zwischen zwei Klarsichtfolien auf 1/2 cm Teigdicke ausrollen. Plätzchen ausstechen und mit Eischnee einpinseln. Bei 150°C für 20 min backen.

Achtet beim Kauf von Zimt darauf, dass ihr Ceylon- Zimt kauft. Der im Handel häufiger erhältliche Cassia-Zimt enthält deutlich größere Mengen an Cumarin, das als leberschädigend gilt.

Windows 7 erste Eindrücke auf dem AMILO

In: AMILO Notebook|trnd, geschrieben von pika

25 Nov 2009

W7_1

Heute mal wieder etwas zur Optik (dieses Mal von Windows 7) auf dem AMILO Notebook. Ich gehöre ja zu den Windows Vista “Überspringern” und werde es nun auch gar nicht mehr anfassen. Windows 7 ist nun mein drittes Betriebssystem in täglicher Benutzung (neben XP und Mac OS X Snow Leopard). Und dabei muss ich sagen, dass mich Windows 7 in einigen Bereichen tatsächlich auch an Mac OS X erinnert. Die Taskbar erinnert mich in der Optik irgendwie an das Dock beim Mac und die nette Vorschaufunktion überzeugt auch. weiterlesen »

AMILO: Falsches Datum und Blu-ray-Test

In: AMILO Notebook|trnd, geschrieben von proog

24 Nov 2009

Für einen kleinen Blu-ray-Test durfte ich mich an das “Notebook” (gibts für den Begriff Notebook eigentlich keine maximale Größe?) setzen und ein bischen damit spielen. Nach dem Start hat Windows 7 ersteinmal gemeckert, dass die Windows Defender Daten veraltet sind, also hab ich brav auf “updaten” geklickt… hat aber leider nicht geklappt… weiterlesen »

Meine Stockholm-Mitbringsel

In: Reise, geschrieben von pika

22 Nov 2009

ElchtascheIn Schweden gibt es Elche und ein paar habe ich mit nach Hause gebracht. Zum einen eine Tasche mit vielen Elchen, die man oben mit einem Reissverschluss verschliessen kann. Umgerechnet hat die Tasche etwa 12,50 Euro gekostet, also trotz Touristennepp noch ganz günstig.

ElchausstecherUm das Klischee vom Elchbegeisterten Deutschen weiter zu bestätigen, habe ich auch noch eine Elchausstechform erstanden. Ich bin sehr gespannt ob das “Augenausstechen” funktioniert. So kann ich dann am 2. Dezember eventuell einen Elchzimtstern backen.

hälsningar från sthlm

In: Reise, geschrieben von pika

21 Nov 2009

Nur falls sich jemand wundert, warum Olli und ich gerade nicht bloggen… wir sind im schönen Stockholm und geniessen die letzten Sonnenstrahlen des Jahres (na gut, gerade ist es schon dunkel). Hier sind alle schon auf Weihnachten eingestellt, überall sind schon Lichter installiert. Ich habe heute auch einen Elch-Keksausstecher erstanden :) (und eine Elchtasche, dazu aber bald ein Photo).

Heute waren wir im Vasamuseet und sind durch die Gamla Stan gebummelt… Photos gibt es dann von Olli in der nächsten Woche.  Das AMILO Notebook haben wir allerdings nicht dabei… 3,3 kg waren bei 10 kg Handgepäck dann doch zu viel :) von der Größe bei Ryanair-Bedingungen ganz zu schweigen.

Unser Hotel liegt in Kista (sprich: Schista), etwas ausserhalb (laue Tunnelbana-Linie) in einem Einkaufszentrum… und genau dort war heute ein Casting für “Idol”, das schwedische “Deutschland sucht den Superstar”. Und wir waren nicht da, weil wir lieber sightsee’en waren. Morgen abend geht’s dann schon wieder zurück nach Tyskland…

Das AMILO Notebook ist da

In: AMILO Notebook|trnd, geschrieben von pika

18 Nov 2009

Paket1Während ich heute morgen artig bei der Arbeit war, hat Olli das trnd-Paket mit dem AMILO Notebook entgegen genommen und für mich beiseite gestellt. Und da es heute der einzige Abend der Woche ist, an dem ich Zeit habe, trifft sich das ganz gut. Ausserdem kann man auch prima während des Fussballspiels ein bisschen am Notebook tippen… aber dieser Blog-Beitrag entsteht noch am Netbook. weiterlesen »


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