Feta-Creme als Dipp

In: Kochen und Backen, geschrieben von pika

6 Dez 2009

Für unsere Feier habe ich eine Variante von Feta-Creme gemacht, die etwas an den “Roten Griechen” erinnert. Deswegen gibt es jetzt speziell für Katrin die Zusammensetzung:

  • 200 g Feta-Käse aus Schafsmilch
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Esslöffel gerebelten Rosmarin
  • 1 kleine rote Paprika
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chili nach Geschmack

Alles zusammen mit dem Pürierstab homogenisieren und abschmecken, über Nacht abgedeckt durchziehen lassen.

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3 Kommentare zu Feta-Creme als Dipp

Avatar: lilafussel

lilafussel

7. Dezember 2009 - 19:28

Mhmmm :) hört sich lecker an :)

Avatar: pika

pika

8. Dezember 2009 - 20:45

War der Dipp auch… aber Olli hat mich danach immer “mein kleines Knoblauchzehchen” genannt

Avatar: Katrin

Katrin

19. Dezember 2009 - 20:24

Der Dip ist wirklich super lecker. Werde ich auf jeden Fall zu Weihnachten mal für meine Familie machen.

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