trnd-Projekt 3-Minuten-Birkel-Nudeln

In: trnd, geschrieben von pika

25 Jul 2010

Ich nehme an einem neuen trnd-Projekt teil. Dabei teste ich Birkel-Nudeln im Kochbeutel, die in nur 3 Minuten gar sind. Mein Startpaket umfasste dabei:

  • 1 x Pasta im Kochbeutel Penne (4 Portionen)
  • 1 x Pasta im Kochbeutel Mix-Packung (4 Portionen)
  • Projektfahrplan
  • Marktforschungsunterlagen
  • 10 x Probierkochbeutel Penne
  • 10 x Probierkochbeutel Spiralen

Die Testpäckchen habe ich teilweise schon verteilt, die übrigen werden noch in der Familie und im Freundeskreis verteilt.

80 g rohe Nudeln sind als Portion abgepackt, wie Ernährungsexperten für eine bewusste Ernährung empfehlen. Das ergibt 160 g gekochte Pasta und ist als Beilage in Ordnung, aber wenn man nur ein wenig Pesto dazu essen möchte, erscheint es mir doch recht wenig. Unsere tiefen Teller sind mit dieser Menge allerdings wirklich “voll”.

Die Zubereitung ist einfach, wie Nudeln kochen halt nun einmal ist. Nur Kochbeutel in kochendes Wasser geben, 3 Minuten kochen und abtropfen lassen. Alternativ kann man die Kochbeutel auch in heisses (bei mir leitungswarm) Salzwasser geben und untertauchen. Dann abgedeckt in der Mikrowelle laut Packungsangabe 3 1/2 Minuten bei 800 Watt garen. Bei mir waren es 4 1/2 Minuten, eventuell da das Wasser nicht heiss genug war. Nach 5 1/2 Minuten waren die Nudeln schon recht weich, aber nicht matschig. Der Geschmack war wie erwartet für Birkelnudeln gut und die Nudeln nicht verklebt. Ich favorisiere die Mikrowelle, da muss ich nicht warten bis das Wasser kocht.

Der Kilopreis lag beim Rewe bei über 4 Euro, damit sind die Nudeln recht teuer und eher etwas für Ausnahmesituationen oder bei der Arbeit. Zuhause nehme ich dann doch die 5-10 Minuten längere Kochzeit für “normale” Nudeln in Kauf.

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3 Kommentare zu trnd-Projekt 3-Minuten-Birkel-Nudeln

Avatar: derhenry

derhenry

25. Juli 2010 - 17:36

Mjammi, lecker. Viel Spaß!

Avatar: proog

proog

25. Juli 2010 - 19:35

5,59€/kg…

Ansonsten waren die Nudel wirklich recht lecker, aber das darf man bei dem Preis wohl auch erwarten ;)

Avatar: Katrin

Katrin

3. August 2010 - 09:24

Nach zweitem Test gestern – mit den Penne aus dem Kochbeutel von Birkel – muss ich sagen, dass ich nicht überzeugt bin. Habe den Beutel in der Mikrowelle zubereitet. Bei 650 W brauchten sie ca. 6 min, bis die Nudel ok waren. Ich habe allerdings nicht heißes, sondern nur warmes Wasser aus der Leitung genommen. Außerdem benötigt man viel mehr Salz im Kochwasser – so zumindest mein Eindruck. Die Nudeln haben dann wie Birkel-Nudeln halt geschmeckt, aber es gibt eindeutig Marken, die mir mehr zusagen. Durch die Verwendung der Mirkrowelle ließen sich die Nudeln auch nicht ganz so gut auf den “Punkt” bringen – da sind dann vermutlich noch weitere Testläufe notwendig. Die Portionsgröße war für mich ok, da es noch Gemüse und Soße dazu gab. Allerdings stört mich, dass die Nudeln aus dem Kochbeutel im Mini-Format sind. Ich finde das Mundgefühl mit “normal”-großer Pasta angenehmer. Alles in allem überwiegen für mich die Nachteile bei diesem Produkt – zumal es auch recht teuer ist. Bei uns wird es somit in Zukunft wieder stink normale Pasta aus dem Kochtopf geben – so viel Zeit mehr nimmt das auch nicht in Anspruch – und wenn es wirklich mal schnell gehen soll, dann gibt es ein “echtes” Nudel-Fertiggericht aus der Mikrowelle.

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